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検索結果：4,435件中、文献の4,039件を表示
A case of Raoultella planticola bacteremia preceding the digestive symptoms presumed to be food poisoning symptoms
Daisuke Ishii1)2), Rika Hara3), Suguru Matsuzaka4), Yoshinari Saito1), Kengo Kita1), Jyunichi Goto1), Satoshi Inaba1), Hidehiko Yabuki1)
1)Department of Surgery, Hokkaido P.W.F.A.C Engaru-Kousei General Hospital, 2)Department of Pediatric Surgery, Asahikawa Medical University, 3)Department of Infection Control, Hokkaido P.W.F.A.C Engaru-Kousei General Hospital, 4)Department of General Internal Medicine and Infectious Diseases, Teine Keijinkai Hospital
Journal of Japan Society for Surgical Infection 15(2): 195-200, 2018.
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食中毒症状と推測される消化器症状を先行したRaoultella planticola菌血症の1例
石井大介1)2), 原理加3), 松坂俊4), 斎藤善也1), 北健吾1), 後藤順一1), 稲葉聡1), 矢吹英彦1)
1)JA北海道厚生連遠軽厚生病院外科, 2)旭川医科大学小児外科, 3)JA北海道厚生連遠軽厚生病院感染対策科, 4)手稲渓仁会病院総合内科
日本外科感染症学会雑誌 15(2): 195-200, 2018.
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n-3 (ω-3) 系多価不飽和脂肪酸 (EPA, DHA) の生理作用と食品加工中の消長
中島滋
文教大学健康栄養学部
日本未病システム学会雑誌 24(2): 34-41, 2018.
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Transfer and Heat Resistance of Murine Norovirus at a Simulated Bread Manufacturing Process
Michiko TAKAHASHI, Natsuki YAMAGUCHI, Yuka YASUDA, Hajime TAKAHASHI, Takashi KUDA, Bon KIMURA
Tokyo University of Marine Science and Technology
JAPANESE JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 35(2): 88-95, 2018.
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ポリ-γ-グルタミン酸イオンコンプレックスによる微生物制御
芦内誠
高知大学農林海洋科学部農芸化学科
日本食品微生物学会雑誌 35(3): 116-121, 2018.
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Determination of Histamine by a Rapid Fluorescamine-UPLC Method
Yuuki MURAKAMI, Natsuki NAKAI, Naoko ANDO, Akiko OKAYAMA
Nara Prefecture Institute of Health
Food Hygiene and Safety Science(Shokuhin Eiseigaku Zasshi) 59(3): 121-126, 2018.
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フルオレスカミン蛍光誘導体化UPLC法を用いたヒスタミン迅速分析法
村上友規, 仲井菜都希, 安藤尚子, 岡山明子
奈良県保健研究センター
食品衛生学雑誌 59(3): 121-126, 2018.
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Major Vehicles and O-Serogroups in Foodborne Enterotoxigenic Escherichia coli Outbreaks in Japan, and Effective Detection Methods of the Pathogen in Food Associated with An Outbreak
Noriko KONISHI1, Hiromi OBATA1, Akemi KAI1,†, Kayoko OHTSUKA2, Yoshikazu NISHIKAWA3, Jun TERAJIMA4,§, Yukiko HARA-KUDO4
1Tokyo Metropolitan Institute of Public Health, 2Saitama Institute of Public Health, 3Department of Food and Human Health Sciences, Graduate School of Human Life Science, Osaka City University, 4Division of Microbiology, National Institute of Health Sciences, †Present address ; Institute of Food Safety and Hygiene, Japan Food Hygiene Association, §Present address ; Iwate University
Food Hygiene and Safety Science(Shokuhin Eiseigaku Zasshi) 59(4): 161-167, 2018.
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イヌサフランのPCRによる簡易迅速鑑別法
寺井朗子*, 萩野賀世, 浅倉弘幸, 大貝真実, 柳原碧, 木村圭介, 田中智哉, 勸公子, 中村耕, 荒金眞佐子, 中野久子, 門間公夫, 笹本剛生
*東京都健康安全研究センター
食品衛生学雑誌 59(4): 174-183, 2018.
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若年男性に発生したサルモネラ菌による胸壁膿瘍の1例
萬谷峻史, 渡部宗一郎, 高橋知之, 柳昌弘, 齋藤淳, 山添雅己
市立函館病院 呼吸器内科
函館医学誌 42(1): 29-32, 2018.
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