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世界各地域の食中毒を含むサルモネラ症発生報告の解析による本菌血清型の流行性評価
渡辺麻衣子*1,2, 西角光平*1, 大屋賢司*1, 吉冨真理*3, 工藤由起子*1,2,4
*1国立医薬品食品衛生研究所, *2東京農工大学大学院農学府共同獣医学専攻, *3国立保健医療科学院, *4現所属 : 星薬科大学薬学部
日本食品微生物学会雑誌 41(4): 158-167, 2024.
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Establishment of Rapid Simultaneous Analysis Method for Plant Toxins by LC-TOF-MS
Hideki SATO, Yoshinori KAWANO, Shiho TANAKA, Junko TSUNEMATSU, Miki MATSUNAGA, Yoshihiro MIYAO, Keiko NAKAMUTA
Fukuoka City Institute of Health and Environment
Food Hygiene and Safety Science(Shokuhin Eiseigaku Zasshi) 65(1): 7-15, 2024.
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LC-TOF-MSによる植物性自然毒の迅速一斉分析法の確立
佐藤秀樹*, 河野嘉了, 田中志歩, 常松順子, 松永美樹, 宮尾義浩, 中牟田啓子
*福岡市保健環境研究所
食品衛生学雑誌 65(1): 7-15, 2024.
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乾燥きくらげからのサルモネラ属菌の検出および衛生指標菌数の測定
大屋賢司1, 池内隼佑2, 林谷秀樹2, 工藤由起子1,2,3
1国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部, 2東京農工大学農学部共同獣医学科, 3星薬科大学
食品衛生学雑誌 65(3): 41-48, 2024.
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シガトキシン類分析法における適用性の高いLC-MS/MS条件の検討
山田恭平1, 設樂紘史1, 神田典子1, 近藤貴英1, 西田道弘1, 大城直雅2
1さいたま市健康科学研究センター生活科学課, 2国立医薬品食品衛生研究所
食品衛生学雑誌 65(3): 72-78, 2024.
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Vol.12 ヒトのフサリウム症
村長保憲1,2, 亀井克彦3,4
1国立感染症研究所真菌部, 2同安全実験管理部, 3千葉大学真菌医学研究センター感染症制御分野, 4石巻赤十字病院感染症内科
医学のあゆみ 289(7): 525-528, 2024.
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検査技術の進歩とリスクマネジメント
宮地勇人
新渡戸文化短期大学 学長 / 臨床検査学科 教授
Medical Technology 52(1): 1-1, 2024.
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食の安全安心に関する一般消費者の情報ニーズ - 健康食品の消費者啓発の拡充を
森田満樹
一般社団法人 Food Communication Compass
臨床栄養 145(7): 876-881, 2024.
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特集 感染対策における分子疫学解析の最新情報 はじめに
大楠清文
東京医科大学微生物学分野
臨床と微生物 51(2): 97-97, 2024.
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特集 消化管感染症Up to date はじめに
高梨さやか
国立感染症研究所感染症疫学センター
臨床と微生物 51(6): 659-659, 2024.
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