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出版社:女子栄養大学出版
著者/特集:芝崎本実(実験・検証・菓子作製・文)
発刊日: 2024-11-20
価格(税込):0円
和菓子職人の経験を持ち、調理科学研究者でもある著者が、製あん工程や職人の技にどのような効果や影響があるのかを調理科学的に検証し、解明しました。そして「これこそ究極のあんこ!」といえるあんこの炊き方を提案します。小豆あんをはじめ様々な味わいのアレンジあんこの炊き方からあんこを楽しむ四季の和菓子の作り方までご紹介し、あんこ雑学も披露します。これぞあんこの決定版!

出版社:ワールドプランニング
著者/特集:他職種を知る;チーム医療・多職種協働を目指す専門医のために
発刊日: 2024-11-20
価格(税込):2,090円

出版社:総合医学社
著者/特集:杉浦哲朗(監修)@土居忠文@宮尾恵示(著)
発刊日: 2024-11-20
価格(税込):2,200円
教科書採用校多数で, 臨床検査技師から看護師,学生の皆様に,圧倒的なわかりやすさが支持されている超ロングセラー本『心電図ドリル』.【新装版】【2色版】に続いて【普及版】の登場です!
【2色版】の内容はそのままに,カバーをなくし価格をおさえた【普及版】を発行!
よりお求めやすい価格になり,心電図に苦戦している方々の強い味方になる,自己学習に最適な書き込み式のドリルです.

出版社:西村書店
著者/特集:中谷一泰@湯浅龍彦@田辺功(編著)
発刊日: 2024-11-20
価格(税込):2,750円
認知症やパーキンソン病の治療薬につながる夢の物質「シヌクレイン」とは?
「シヌクレイン」という言葉を聞いたことがありますか?動物や人間の脳から比較的新しく見つかったタンパク質の名前です。医療や病気に特別に詳しい人は別として、一般にはあまり知られていないかもしれません。
シヌクレインは構造が少しずつ違う、アルファ、ベータ、ガンマの3種類が見つかっています。
そのうち最も早く1990年に分離されたのはアルファではなくベータ・シヌクレイン、すなわちPNP-14でした。それに成功したのが日本人の研究者、中谷一泰昭和大学名誉教授のチームです。
いまやベータ・シヌクレインは認知症やパーキンソン病の治療薬につながる可能性を持った夢のタンパク質として注目されています。中谷一泰昭和大学名誉教授の卓越した研究に、医療ジャーナリスト、研究者の視点からスポットライトを当て紹介します。

出版社:星和書店
著者/特集:日本総合病院精神医学会てんかん小委員会(編)
発刊日: 2024-11-20
価格(税込):2,530円
てんかんは、発作再発の不安や社会的な制約などに加えて、精神症状や神経発達症などを併存することもあり、患者の日常生活に大きな影響を与える。
本書では、総合病院精神科の多職種連携チームが、てんかんに対して統一されたアプローチをとるための参考資料とすベく企画・編集された。「A:てんかんの鑑別診断を担当する」「B:てんかんの『発作』の治療を担当する」「C:てんかんの『併存精神症状』の治療を担当する」「D:てんかんの『社会的サポート』を担当する」の構成で、総合病院精神科に期待される役割を詳細に解説。
てんかんとその併存症に対する包括的な治療や支援を実践するための道しるべとなる必読の書。

出版社:講談社
著者/特集:矢崎義雄(監修)
発刊日: 2024-11-20
価格(税込):4,950円
【累計50万部の大ロングセラー、「病気の地図帳」待望の改訂版!】
「わかりやすい病気の解説書」として、多くの読者に受け入れられてきた信頼の1冊を全面リニューアル
《医療系の学生や、看護師、保健師、救急救命士など医療従事者、必携!》
【「病気の成り立ち」をビジュアル化。〈原因〉〈発症のしくみ〉〈病態〉が一目でわかる!】
病態がイメージできる迫力のカラーイラストと、発症のしくみの徹底図解で「なぜ病気になるのか」がわかる。
使いやすいコンパクトなB5判に、病理学の入門書として十分な情報量を網羅。

出版社:ロギカ書房
著者/特集:井上貴裕(著)
発刊日: 2024-11-20
価格(税込):3,300円
病院長の心得 夢のある組織を創るために
質と経済性を両立させ、いい時も悪い時もぶれずに信念を貫き、夢のある組織を創るためにすべきこと。
大学病院から市井の病院まで多くの病院を指導する筆者が、すばらしい病院長から学んだこと、自ら経験・取得した病院経営のノウハウを徹底解説!!