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第1部 : 飯倉先生と食物アレルギー さらに全国モニタリング調査まで <コメント> - 食物アレルギーの現状と課題 -
今井孝成
昭和大学小児科
子どもの健康科学 5(1): 24-25, 2004.
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小児科医の立場から保育所 (園) に期待すること
片桐真二
嘱託医
保育と保健 10(1): 69-69, 2004.
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薬局薬店が知っておきたい 食中毒の基礎知識 清潔・温度管理・加熱が予防ポイント
ドラッグマガジン 編集部
ドラッグマガジン
DRUG topics (1723): 7-7, 2003.
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新しい食中毒原因菌
本田武司
大阪大学微生物病研究所細菌感染分野
Medical Technology 31(1): 6-7, 2003.
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8月は抗菌対策
松本紘斉
梅研究会
ことぶき 23(8): 96-97, 2003.
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食中毒・感染性腸炎の発生動向について
工藤泰雄
杏林大学医学部感染症学
診断と治療 91(7): 1120-1125, 2003.
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12.栄養関係者が知っておくべき感染症
古谷信彦*1, 山口惠三*2
東邦大学医学部微生物学教室
臨床病理レビュー (127): 105-111, 2003.
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加熱食品の低温管理と再加熱(2)
宮澤文雄*, 金井美恵子**
*実践女子大学, **相模女子大学短期大学部
学校給食 54(1): 38-40, 2003.
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食中毒・感染性腸炎の治療
角田隆文
東京都立荏原病院感染症科
診断と治療 91(7): 1136-1140, 2003.
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日常生活における食中毒の予防法
渡辺治雄
国立感染症研究所細菌第一部
診断と治療 91(7): 1147-1149, 2003.
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