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文献

1. 命の質保証と感染対策−給食, 大量調理施設のハードとソフト−

長井昭
株式会社サニクリーン広島 感染対策サニテーションコンサルティング
臨床病理レビュー (136): 141-148, 2006.

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IV 高齢者に流行しやすい感染症の理解をもっと深めましょう

利根川恵子

おはよう21 17(3): 27-28, 2006.

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おなかのおクスリのラインアップが充実 ぴったりの1品選びはおクスリ屋さんへの相談から

前納彰
サカエ薬局
ことぶき 26(7): 14-19, 2006.

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食の安全・地産地消の推進〜平成18年版食料・農業・農村白書を中心に(1)〜

藤沢良知
武蔵丘短期大学
学校給食 57(10): 84-87, 2006.

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第19回 泌尿器科の疾患 性感染症(1)

根本良介
鳥取県立中央病院
泌尿器ケア 11(7): 746-749, 2006.

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Special edition 1-ICTを動かす-看護師の立場から-

奥直子
北海道大学病院感染制御部, 感染管理認定看護師
インフェクションコントロール 15(8): 770-774, 2006.

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Special edition 2-高齢者施設における感染症対策

稲松孝思
東京都老人医療センター感染症科, 研究検査科
インフェクションコントロール 15(11): 1080-1083, 2006.

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今月の質問 「カロリーと単位, グラムが一緒になるとわかりにくい」「毎日の食事を計量し, 食品交換表を使って単位を計算するのは面倒」と言う患者さんがいます. 食事療法の効果が上がる食品交換表の使い方が知りたいです. また実際に, 食品交換表と日本食品標準成分表の栄養量に差はあるのでしょうか?

増子マキ子
太田西ノ内病院栄養部
糖尿病ケア 3(12): 1227-1231, 2006.

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第5回 鶏肉

田村智子*1, 有村準*2, 小松茂*2
*1大野記念病院栄養科科長, *2大野記念病院主任
透析ケア 12(5): 509-515, 2006.

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6. カツオのタタキ製造機にて左手関節開放骨折受傷後感染し関節固定術を要した1症例

松崎浩*1, 上田昭吾*1, 野口政隆*2
*1愛宕病院整形外科, *2高知大学整形外科
中国・四国整形外科学会雑誌 18(1): 169-169, 2006.

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