検索対象
検索中...
キーワード検索結果
特定の雑誌をまとめてダウンロードすることは禁止しております。
スグキ漬に関する研究(第1報)
福原貞介, 藤原邦達, 向井英治, 高田進, 山口三郎
京都市衛生研究所
栄養と食糧 16(4): 323-326, 1963.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
スグキ漬に関する研究(第1報) 漬込み工程の解析と栄養成分の変化
福原貞介, 藤原邦達, 向井英治, 高田進
京都市衛研
栄養と食糧 16(1): 29-29, 1963.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
日本の米の無機成分, 特にそのリン酸について
久保彰治
農林省食糧研究所
栄養と食糧 15(6): 424-429, 1963.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
脱コレステロールを目的とするリノール酸添加食品の加工
花田信次郎*, 小山吉人**
*名城大薬, **愛知県食品工業試験所
栄養と食糧 14(1): 45-45, 1961.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
学校給食用パンに関する研究(第1報) 2個取りコッペパンの試験焼
林右市, 川北兵蔵, 奥田輝雄
大阪市立衛研
栄養と食糧 14(1): 38-38, 1961.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
シンポジウム 脂質の栄養 我国食用油脂の動向について
中村三男
杉山産業化学研究所
栄養と食糧 14(1): 51-51, 1961.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
乾燥酵母添加ミソの醸造とその品質テスト
石井隆一郎
大阪市衛研
栄養と食糧 13(1): 47-48, 1960.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
17. 食用酵母の生地発酵およびパンの品質におよぼす影響
石井隆一郎
栄養と食糧 13(3): 206-206, 1960.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
牛乳中の大腸菌群の熱抵抗性に関する実験的研究
春田三佐夫
栄養と食糧 11(5): 281-295, 1959.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
ライブラリー会員の方（IDが11または12で始まる方）
胸部手術の輸血
佐藤嚢二, 岡田佳宏, 竹内惣二, 内匠昭, 梅田博道, 江草賢次
新居浜療養所
血液と輸血 4(5): 266-266, 1958.
個人会員・法人会員の方（IDが5または10で始まる方）
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
