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演題83～86(抄録は20巻補冊121～124頁)
福武勝博
東京医科大学臨床病理
臨床病理 21(4): 359-360, 1973.
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生物試験法による和漢薬の品質評価に関する研究(第5報)1)微生物試験法によるベルベリン定量(その3)
沢田徳之助, 山原條二, 大橋宣子, 土橋裕子
京都薬科大学2)
生薬学雑誌 26(1): 12-14, 1972.
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20. 食パンの品質について(第1報)
古賀民穂, 海野喜代子, 山口忠次
中村学園大
栄養と食糧 25(2): 118-118, 1972.
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B43. 製パンにおける味淋の効果について
君塚房夫*, 田中康夫**, 小柳妙子**, 佐藤友太郎**
*宝酒造, **農林省・食研
栄養と食糧 23(7): 501-502, 1970.
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B35. 農家自家醸造味噌の品質に関する研究(第10報)―トリプタミンの存在について―
高木兵治, 岡本玲子
農技研・食品調製研
栄養と食糧 23(7): 499-499, 1970.
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銅イオンによるアスコルビン酸およびアスコルビン酸ナトリウムの酸化に及ぼすりん酸塩の安定化作用
福田照夫, 宮島美代子, 宮城朝子
昭和薬科大学衛生化学研究室
ビタミン 42(5): 288-293, 1970.
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B39. 粉乳に対するガス殺菌の影響
谷口宏吉, 松井董明, 呉松雄, 豊田栄一, 酒井達雄
明大・農
栄養と食糧 23(7): 500-500, 1970.
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S2. 人乳蛋白質と牛乳蛋白質の比較
長沢太郎, 清沢功, 桑原邦介
森永乳業中央研究所
栄養と食糧 23(8): 547-548, 1970.
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ムチンの栄養学的研究(第4報) ムチンおよびコンドロイチン硫酸のビタミンC酸化抑制作用について
長沢太郎*, 清沢功*, 饒村護*
*森永乳業(株)中央研究所
栄養と食糧 22(6): 414-419, 1969.
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C8.ムチンの栄養学的研究(第4報)ムチンおよびコンドロイチン硫酸のビタミンC酸化抑制作用について
饒村護, 後藤苑生, 桑原邦介, 長沢太郎
森永乳業・中研
栄養と食糧 21(2): 125-125, 1968.
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