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検索結果：4,431件中、文献の4,035件を表示
東京都内に流通する牛内臓肉からの糞便系大腸菌群, ベロ毒素産生性大腸菌, Campylobacter jejuni/coli, SalmonellaおよびListeria monocytogenes検出状況
下島優香子, 井田美樹, 西野由香里, 石塚理恵, 黒田寿美代, 仲真晶子, 平井昭彦, 貞升健志, 甲斐明美
東京都健康安全研究センター
日本食品微生物学会雑誌 32(4): 209-214, 2015.
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腸管出血性大腸菌の主要なO血清群と病原性遺伝子を判定するOne-shotマルチプレックスPCR法の開発と評価
井口純*1, 秋吉充子*1, 伊豫田淳*2, 大西真*2
*1宮崎大学農学部畜産草地科学科衛生微生物学分野, *2国立感染症研究所細菌第一部
日本食品微生物学会雑誌 32(4): 215-218, 2015.
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スイセン誤食による食中毒の一例
柳川洋一
順天堂大学医学部附属静岡病院 救急診療科
日本救急医学会中部地方会誌 11: 24-25, 2015.
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管理栄養士及び栄養士養成施設における食品衛生管理教育の課題 ～実務者へのアンケート調査と関連授業科目内容の調査～
中藪宏美1), 村上和保2)
1)広島文教女子大学人間科学部人間栄養学科, 2)広島女学院大学人間生活学部管理栄養学科
日本給食経営管理学会誌 9(1): 15-25, 2015.
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身体所見, 血液検査のみでは診断困難であった非チフス性サルモネラ菌血症の1例
楠本耕平, 相原悠, 大浦敏博
仙台市立病院小児科
仙台市立病院医学雑誌 35: 42-47, 2015.
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Antibacterial effects of the plant extracts against bacteria isolated from fingers
Sakura Oyama1,※, Tomomi Tsuji1,※, Tadasato Nagano1, Asako Tamura1
1Department of Health and Nutrition, Faculty of Human Life Studies, University of Niigata Prefecture, ※These authors equally contributed to rticle
The Bulletin of Society for Human Life Studies (6): 41-51, 2015.
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特集 厨房の空気浄化 特集にあたって
村上栄造
編集委員会
空気清浄 52(5): 341-341, 2015.
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B-5 二流体ノズルにより噴霧した次亜塩素酸水溶液ミストの遊離有効塩素量と除菌結果との関係性
末田香恵*1, 四本瑞世*1, 緒方浩基*1, 相賀洋*2, 沼田和清*2, 三井成俊*2
*1(株)大林組技術研究所, *2(株)大林組
空気清浄とコンタミネーションコントロール研究大会予稿集 (suppl): 21-23, 2015.
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C-5. 披露宴会場におけるノロウイルス食中毒・感染症対策について
内川愛弓, 児玉亮, 山村直紀, 岩瀧貴子1), 宮内朋子, 水野誠士, 牧勝則, 岡崎淳子, 浅井慶太2)
1)名古屋市東保健所, 2)名古屋市天白保健所
東海公衆衛生雑誌 3(1): 37-37, 2015.
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スーパー抗原ならびに細菌内毒素によるアポトーシスを介した単球のCD80発現調節作用
高橋昌宏
歯科保存学講座歯周病学分野
奥羽大学歯学誌 42(1/2): 32-32, 2015.
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