書誌情報

食品からのListeria monocytogenes検出法および定量法の比較

下島優香子, 井田美樹, 西野由香里, 福井理恵, 神門幸大, 黒田寿美代, 仲真晶子, 平井昭彦, 貞升健志
東京都健康安全研究センター
日本食品微生物学会雑誌 33(3): 155-159, 2016.

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