書誌情報
柑橘類搾汁後の残滓からのエココンシャスな精油抽出システムの開発 - 日本古来の柚子の有効利用について -
沢村正義*, 柏木丈拡**, 田邊憲一***
*高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出拠点, **高知大学農学部食料科学コース, ***(株)エコロギー四万十
におい・かおり環境学会誌 43(2): 102-111, 2012.
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