Harvard Chanがオリーブオイルの死亡リスク低減効果を再確認
Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults
背景
オリーブオイルには延命効果があるというデータが多い。Harvard T.H. Chan School of Public HealthのGuasch-Ferreらは、ベースラインで心血管疾患・癌のないNurses’ Health Study（n=60,582）・Health Professionals Follow-up Study（n=31,801）参加者を対象として28年間追跡調査する前向コホート研究を行った。食事内容は半定量式食物摂取頻度質問票（FFQ）を用いて4年ごとに評価した。
結論
オリーブオイル最高分位量摂取者（1日/大さじ0.5杯上、もしくは7g以上）における、全原因死亡リスク（aHR: 0.81）・心血管因死亡リスク（ 0.81）・癌原因死亡リスク（0.83）・神経変性疾患因死亡リスク（0.71）・呼吸器疾患因死亡リスク（0.82）低減を認めた。１日10gのマーガリン・バター・マヨネーズ・乳脂肪分を同量のオリーブオイルで置き換えると、全原因および上記特定疾患因死亡リスクが8%〜34%低下した。他の植物系オイルにはこのような効果はなかった。
評価
PREDIMEDランドマーク研究以後常識化している関連を、Harvard Chanが再確認した。この研究は死亡リスク低減が他植物油にはなく、オリーブオイルに限定された効果であることを明言しており、因果性および作動機構の解明は急務である。
