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梅果肉の機能性成分, 及びその機能効果―Japanese Apricot(2)―
本橋登
明治薬科大学
学校給食 52(7): 10-11, 2001.
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- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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研究授業方式で衛生チェックする
三島京子
山口県萩市立椿東小学校
学校給食 52(7): 31-35, 2001.
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モモの健康効果―清涼感豊富な無脂肪デザート―
本橋登
明治薬科大学
学校給食 52(8): 10-11, 2001.
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無理なく自然に痩せる フルーツ・パイナップル
本橋登
明治薬科大学
学校給食 52(9): 10-11, 2001.
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新しい健康効果(1)グレープフルーツ
本橋登
明治薬科大学
学校給食 52(10): 10-11, 2001.
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新しい健康効果(2)グレープフルーツ
本橋登
明治薬科大学
学校給食 52(11): 10-11, 2001.
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キャベツの健康効果―ガン予防機能性成分満載野菜―
本橋登
明治薬科大学
学校給食 52(12): 10-11, 2001.
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沖縄アセロラ
本橋登
明治薬科大学
学校給食 52(12): 50-53, 2001.
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感性クリエーション
井川憲明
明治大学農学部
食の学舎 1(10): 31-31, 2001.
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感性の栄養は正しい食生活から
井川憲明
明治大学農学部
食の学舎 1(11): 31-31, 2001.
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