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1年生の行動変容をめざした給食指導

口野佳奈
千葉県船橋市立法典西小学校 栄養教諭
学校給食 69(8): 31-38, 2018.

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29 8月 休日の食事 - 夕食 -

宮原公子, 齋藤陽子1)
桐生大学医療保健学部栄養学科教授, 管理栄養士, 1)桐生大学医療保健学部・助手
学校給食 69(8): 73-76, 2018.

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食品ロス削減を給食で実践! / 特集2 高知県中土佐町立学校給食センター・中土佐町立大野見小学校 食材をムダなく使って, ふるさとを味わう

久川繭1), 編集部
1)高知県中土佐町立学校給食センター・中土佐町立大野見小学校 栄養教諭
学校給食 69(10): 37-61, 2018.

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全国各地の郷土料理を給食に

鬼頭愛実
愛知県稲沢市立下津小学校 栄養教諭
学校給食 69(10): 44-45, 2018.

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31 10月 「鉄の働き」の献立

宮原公子, 齋藤陽子
桐生大学医療保健学部栄養学科教授 管理栄養士, 桐生大学医療保健学部・助手
学校給食 69(10): 73-76, 2018.

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食育の実践を教科学習で

田島裕司
山形県山形市立桜田小学校 (県外併任派遣) 兼福島県いわき市立小名浜第二小学校 教諭
学校給食 69(11): 28-28, 2018.

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ごはん作り, 教えていますか?

村上祥子
管理栄養士
学校給食 69(11): 29-29, 2018.

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学校給食の現状と多様化する食育活動 〜平成29年度 食育白書を中心に (2) 〜

藤沢良知
実践女子大学名誉教授
学校給食 69(11): 77-79, 2018.

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給食を通して学校と家庭・地域をつなぐ食育推進の拠点として

三玉法恵
広島県府中市立府中学園 (府中市学校給食センター) 栄養教諭
学校給食 69(12): 31-40, 2018.

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(106) 食事摂取も運動や活動量も良好と思われる鉄欠乏性貧血患者への栄養指導

石橋朋美, 坂根直樹
栄養サポートクリニックえいとはうす代表 医療法人大寿会大寿会病院 診療技術部栄養課係長, 国立病院機構京都医療センター 臨床研究センター予防医学研究室室長
ニュートリションケア 11(7): 645-652, 2018.

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