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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [7月] 福岡県
太田泰子
福岡県学校給食栄養士会 / 会長
学校給食 71(7): 97-111, 2020.
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「植物の育ちとつくり」〜なるほど・ザ・野菜
真野麻美, 河野比佐世, 藤本勇二1)
兵庫県たつの市立揖保小学校, 1)武庫川女子大学教育学部准教授
学校給食 71(8): 50-53, 2020.
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197 給食の食べ残しが減少 〜食育活動の大切さあらためて
高橋秀昭
日本農業新聞 / 記者
学校給食 71(8): 80-80, 2020.
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大規模食中毒を引き起こした病原大腸菌について
金井美惠子
東都大学管理栄養学科 教授
学校給食 71(9): 54-55, 2020.
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [9月] 滋賀県
佐藤良子
全国学校栄養士滋賀県研究協議会 / 副代表
学校給食 71(9): 97-111, 2020.
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オンラインで調理実習と食育授業! - 全国学校給食甲子園・第4回食育ワークショップ -
編集部
学校給食 71(10): 20-23, 2020.
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給食再開後の残菜とその後
鬼頭愛実
愛知県稲沢市立下津小学校 栄養教諭
学校給食 71(11): 48-49, 2020.
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(68) 和風ドライカレー
橋本正樹
京都市立朱雀第八小学校 学校給食調理員
学校給食 71(12): 78-79, 2020.
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学校・家庭・地域をつなぐ今月の献立研究 [12月] 鹿児島県
久保田晴美
鹿児島県学校栄養士協議会 / 会長
学校給食 71(12): 97-111, 2020.
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第2回 食物アレルギーの診断
高増哲也
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター アレルギーセンター副センター長
ニュートリションケア 13(5): 478-479, 2020.
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