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5. オリーブ油の機能性 (n-9一価不飽和脂肪酸)
山下貴稔
(株)J-オイルミルズ フードデザインセンターコンシューマーグループ
Functional Food 12(2): 100-105, 2018.
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6. 議論されなかった油 (n-7一価不飽和脂肪酸)
市育代
お茶の水女子大学基幹研究院
Functional Food 12(2): 106-109, 2018.
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7. マーガリン (トランス脂肪酸)
菅野道廣
九州大学・熊本県立大学名誉教授
Functional Food 12(2): 110-113, 2018.
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8. 食事過酸化脂質は生体内活性酸素にならない
金沢和樹
神戸大学名誉教授
Functional Food 12(2): 114-120, 2018.
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薪たな視点から見た紅茶色素の機能
中山勉1), 奈良井朝子2)
1)東京農業大学応用生物科学部, 2)日本獣医生命科学大学応用生命科学部
Functional Food 12(2): 121-123, 2018.
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特集 急性腎障害 (AKI) の最新知見を凝縮する 企画にあたって
西山成
香川大学医学部形態機能医学講座薬理学
腎・高血圧の最新治療 7(1): 4-4, 2018.
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AKIガイドライン
井上紘輔, 堀野太郎, 寺田典生
高知大学医学部内分泌代謝・腎臓内科
腎・高血圧の最新治療 7(1): 5-11, 2018.
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AKI治療
土井研人
東京大学医学部救急科学
腎・高血圧の最新治療 7(1): 12-16, 2018.
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AKIバイオマーカーの出現機序
森潔, 森慶太, 柳田素子
静岡県立大学薬学部薬学科 (分子臨床薬理学分野)
腎・高血圧の最新治療 7(1): 17-24, 2018.
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AKI最新研究動向 敗血症性AKI
中野大介
香川大学医学部薬理学講座
腎・高血圧の最新治療 7(1): 25-29, 2018.
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