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あなたと専門家をつなぐ なんでも相談室 Q&A
渥美雅子, 篠原泰友, 宗像伸子, 中川越, 佐藤修子
弁護士, 薬剤師, 管理栄養士, コラムニスト, マネーアドバイザー
ことぶき 42(12): 60-63, 2022.
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食品ロス削減給食レシピ 東京都小平市立小平第一小学校 / 食品ロス削減給食, ICTを活用して学校横断!
編集部
学校給食 73(1): 42-61, 2022.
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栄養教諭を中核とした衛生管理の取り組み
山田恭子
長野県松本市東部学校給食センター (松本市立岡田小学校) 栄養教諭
学校給食 73(2): 31-38, 2022.
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(84) 豆乳鍋
橋本正樹
京都市立朱雀第八小学校 学校給食調理員
学校給食 73(4): 78-79, 2022.
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オンラインで食育
村上祥子
管理栄養士
学校給食 73(5): 29-29, 2022.
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「時間栄養学」
村上祥子
管理栄養士
学校給食 73(6): 29-29, 2022.
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甘酒と塩麹
村上祥子
管理栄養士
学校給食 73(8): 29-29, 2022.
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給食に生徒の主体性を
小林葵
千葉県船橋市立三山中学校 栄養教諭
学校給食 73(9): 48-49, 2022.
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栄養士の皆さまへ
村上祥子
管理栄養士
学校給食 73(11): 29-29, 2022.
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第24回 食物アレルギーと学校給食
高増哲也
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センターアレルギーセンター副センター長
ニュートリションケア 15(3): 264-265, 2022.
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