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バランスの良い食べ方とは―“選択給食”を通して―
村田佳織
福井県勝山市立成器南小学校
学校給食 52(12): 27-35, 2001.
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献立によせて
上野留美子
(社)全国学校栄養士協議会青森県支部, 福地村学校給食学校給食共同調理場
学校給食 52(12): 97-111, 2001.
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"ホンネ"から始める
和唐正勝
宇都宮大学教育学部
食の学舎 1(10): 65-67, 2001.
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子どもの自己効力感を育てる
和唐正勝
宇都宮大学教育学部
食の学舎 1(12): 65-67, 2001.
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"農家先生"が教壇へ生の声が心に深く刻む
高橋秀昭
日本農業新聞
食の学舎 2(4): 65-67, 2001.
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給食という大きな教材を生かして
日野秀
岡山県久米南町立誕生寺小学校
食の学舎 2(5): 41-49, 2001.
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環境問題と学校ビオトープ
池谷奉文
(財)日本生態系協会
食の学舎 2(5): 74-75, 2001.
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「総合的な学習」の単元作成を支える考え方と手順
加藤明
京都ノートルダム女子大学
食の学舎 2(7): 28-30, 2001.
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食べ比べで深まるジャム作り
奈須正裕
立教大学
食の学舎 2(7): 50-52, 2001.
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「食」と「農業」を使って授業を展開2つのキーワード
高橋秀昭
日本農業新聞
食の学舎 2(8): 65-67, 2001.
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