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「なにわの伝統野菜とSDGs」 〜大阪府羽曳野市うすいえんどうを例に〜
五十嵐美果, 馬場菜摘, 藤本勇二
大阪府羽曳野市立埴生南小学校, 武庫川女子大学, 武庫川女子大学短期大学部幼児教育学科准教授
学校給食 74(6): 50-53, 2023.
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(36) 献立作成で苦労していること
芳賀絢子
東京都日野市立日野第一中学校 学校栄養職員
学校給食 74(7): 56-56, 2023.
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重陽の節句献立
東京都千代田区立麹町小学校, 下野なつき1)
1)学校栄養職員
学校給食 74(8): 10-10, 2023.
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シンプルキッチン
村上祥子
管理栄養士
学校給食 74(8): 29-29, 2023.
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きょうの給食な〜に? [9月] 長崎県
杉崎幸子
千葉県栄養士会会長, 千葉伝統郷土料理研究会会長, 郷土料理研究家・管理栄養士
学校給食 74(9): 6-7, 2023.
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チャンスの神様は前髪しかない
村上祥子
管理栄養士
学校給食 74(9): 29-29, 2023.
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試行錯誤の日々
齋藤由希
埼玉県草加市立谷塚小学校 栄養教諭
学校給食 74(9): 84-85, 2023.
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(29) スローで技術を見る / 倍速で流れを追う
海老原誠治
いただきます.info事務局, 三信化工株式会社, 資源と環境と教育を考える会『エコが見える学校』, 女子栄養大学短期大学部非常勤講師, 関東学院大学非常勤講師
学校給食 74(9): 86-87, 2023.
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ゆで野菜でSDGs
村上祥子
管理栄養士
学校給食 74(10): 29-29, 2023.
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(2) オリジナル教材でお箸の授業
横川一美
埼玉県春日部市立牛島小学校 栄養技師
学校給食 74(10): 65-65, 2023.
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