書誌情報
高度加工食品からの原材料農産物DNA検出の検討
岸根雅宏1, 野口秋雄2, 真野潤一1, 高畠令王奈1, 中村公亮2, 近藤一成2, 橘田和美1
1農研機構・食品研究部門, 2国立医薬品食品衛生研究所
食品衛生学雑誌 59(3): 151-157, 2018.
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