書誌情報
植物色素成分などの食品因子による肥満・糖尿病予防とその機構に関する食品機能学的研究
津田孝範1
1中部大学応用生物学部・大学院応用生物学研究科
日本栄養・食糧学会誌 75(6): 275-283, 2022.
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