書誌情報
栄養・食生活と循環器疾患 : 動脈硬化性疾患予防のために脂質を理解しよう 〜脂肪酸 (n3, n6を中心に) とコレステロール〜
藤岡由夫*1
*1神戸学院大学 栄養学部 臨床栄養学部門
日本循環器病予防学会誌 59(3): 157-165, 2024.
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