書誌情報
フィチン酸はラットの脂質合成系遺伝子発現の低下を介して脂肪肝を抑制し, 腸内細菌叢を変動させる
関田彩夏1, 岡崎由佳子1, 片山徹之2
1藤女子大学 人間生活学部, 2生活栄養学研究所
ビタミン 91(8): 497-498, 2017.
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