書誌情報

6 人工甘味料, 糖アルコール, 希少糖 (レアシュガー) ってなに?

細田明美
東京医療保健大学 医療保健学部 医療栄養学科 准教授
糖尿病ケア+(プラス) 20(5): 686-689, 2023.

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