書誌情報
低炭水化物食における分子栄養メカニズム
西田朱里, 宮本潤基*, 北野(大植)隆司**, 木村郁夫***
東京農工大学大学院農学研究院代謝機能制御学研究室, *特任助教, **特任講師, ***教授
Pharma Medica 38(9): 79-83, 2020.
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