書誌情報
Effects of Diacylglycerol Containing Phytosterol on Reducing Blood Cholesterol Level
Naohiro GOTO*1, Hideki MORI*1, Yoshihisa KATSURAGI*1, Tomoko TOI*1, Takuji YASUKAWA*1, Hiroyuki SHIMASAKI*2
*1Food Products Research Laboratories, Kao Corporation, *2Department of Biochemistry, Teikyo University School of Medicine
Journal of Japan Oil Chemists' Society 48(3): 235-260, 1999.
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