書誌情報
地域在住中高年男女における性・年齢群別の血清脂肪酸構成比率
大塚礼1), 加藤友紀1), 今井具子1),2), 安藤富士子1),3), 下方浩史1),4)
1)独立行政法人国立長寿医療研究センターNILS-LSA活用研究室, 2)同志社女子大学生活科学部食品栄養学科, 3)愛知淑徳大学健康医療科学部スポーツ・健康医科学科, 4)名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科
日本栄養・食糧学会誌 66(3): 147-153, 2013.
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