海外ジャーナルレビュー : 「生活習慣病」

バター不健康説は否定的
Is Butter Back? A Systematic Review and Meta-Analysis of Butter Consumption and Risk of Cardiovascular Disease, Diabetes, and Total Mortality [ 原文(アブストラクト)を読む⇒ ]

カテゴリー:生活習慣病
ジャーナル名:PLOS ONE
年月:June 2016
巻:11
開始ページ:e0158118
【背景】
乳製品に含まれる飽和脂肪は健康にいいのか悪いのか。Tufts UniversityのMozaffarianらは、9研究(対象者636,151名・追跡期間6.5万人年・死亡28,271件)のシステマティックレビュー・メタ解析を行い、バター摂取と全原因死亡・心血管疾患(CHD)・DMの関連を検討した。
【結論】
バター摂取は全原因死亡と弱く関連したが(大さじ1/日ごと RR:1.01)、CVD・CHD・脳卒中とは関連せず、DM発症とは逆相関した(RR:0.96)。
【評価】
バターの弱有害性は交絡因子の影響を排除できず、全体としては健康中性と見る、という方向を支持する。
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(制作協力:Silex 知の文献サービス

取り上げる主なジャーナル(生活習慣病)
Journal of the American Medical Association (JAMA)、The New England Journal of Medicine (NEJM)、Lancet、Diabetologia、Diabetes Care (Diabetes Care)
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