書誌情報

食べ方の違いがヒトの咀嚼行動に及ぼす影響

塩澤光一1), 中道敦子2), 花田信弘3)
1)鶴見大学歯学部生理学講座, 2)徳島大学大学院保健科学部門口腔保健学講座, 3)鶴見大学歯学部探索歯学講座
日本咀嚼学会雑誌 22(1): 18-25, 2012.

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