書誌情報
肉食の是非 - 「非」の立場から
細島康宏1), 斎藤亮彦2), 成田一衛3)
1)新潟大学大学院医歯学総合研究科病態栄養学講座, 2)新潟大学大学院医歯学総合研究科機能分子医学講座, 3)新潟大学大学院医歯学総合研究科腎・膠原病内科学
アンチ・エイジング医学 10(3): 387-397, 2014.
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