書誌情報
[3] 味覚を介した栄養素情報の認知機構
岩槻健*, 植松朗**
*東京農業大学食品安全健康学科生体環境解析学研究室, **理化学研究所脳科学総合研究センター記憶神経回路研究チーム
アンチ・エイジング医学 10(2): 188-195, 2014.
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