書誌情報
Phospholipid Content of Dietary Meals in the University Refectory
Katsumi IMAIZUMI, Masakazu MURATA, Masako OHE, Michihiro SUGANO
Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Kyushu University
Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science 37(2): 185-187, 1984.
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