書誌情報
牛乳, 人乳および飲用水中の硝酸, 亜硝酸, ジメチルアミン含量について
祐川金次郎, 有賀秀子, 西村勝美, 龍富美男, 林友子
帯広畜産大学酪農学科
栄養と食糧 31(2): 215-219, 1978.
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