書誌情報
Annual Changes in Polyunsaturated Fatty Acid Intake and the Effects of Environmental Factors on PUFA Intake Based on the National Nutrition Survey
Fumiko HERAHARA1), Kazuhisa TOMIOKA2), Yatuhou OTANI3), Kenji ISHI4)
1)Division of Food Science, National Institute of Health, 2)Hokurikugakuin College, 3)Health Promotion and Nutrition Division, Health Service, 4)College of Agriculture and Veterinary Medicine, Nihon University
VITAMINS 68(5/6): 293-302, 1994.
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